Küresel gıda fiyatları şubatta aylık bazda yüzde 1,1 yükselirken, yıllık bazda ise yüzde 2,7 düşüş gösterdi.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nden (FAO) yapılan açıklamaya göre, uluslararası pazarlarda tahıl, bitkisel yağ, süt ürünleri, et ve şekerden oluşan beş ana gıda maddesinin fiyatları ve ticaretinin takibiyle ölçülen Gıda Fiyat Endeksi, şubatta bir önceki aya göre yüzde 1,1 artarak 170,8 puan oldu. Endeks, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2,7 azaldı.
Bitkisel yağ fiyatlarındaki düşüşe rağmen tahıl ve süt ürünlerindeki artış, küresel gıda fiyatlarını dengelemeye yetmedi.
Buğday, pirinç ve mısır gibi iri taneli ürünleri içeren Tahıl Fiyat Endeksi, şubatta bir önceki aya göre yüzde 2,5, artış gösterdi. Söz konusu artışta olumsuz hava şartları etkili oldu.
Bitkisel Yağ Fiyatı Endeksi, şubatta yüzde 3,1 azalışla son 19 ayın en düşük seviyesine geriledi. Şeker Fiyatları Endeksi ise şubatta aylık bazda yüzde 3,4 azaldı.
Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, şubatta bir önceki aya göre yüzde 6,2 artış gösterirken, Et Fiyat Endeksi aylık bazda genel olarak değişmedi.
Öte yandan FAO, buğday üretiminde düşüş beklentisine rağmen stok seviyelerinde rekor öngördü.