Vanilyalı dondurma sevenler dikkat
Madagaskar`daki hortum vanilya fiyatlarını yüzde 20 artırdı. Dünyaca ünlü devler vanilyalı dondurma fiyatlarına zam yaptı. Pek bilinmese de Türkiye`nin dünyanın 6. büyük vanilya üreticisi olması şaşırttı.
Güncelleme : 22.08.2017 Salı 12:37
Financial Times’ın haberine göre; bu yıl dünyanın en büyük vanilya üreticisi olan Madagaskar’ı vuran hortumun vanilya fiyatlarını yükseltmesi bekleniyor. Çikolata, pasta ve içeceklerde kullanılan vanilya dünyanın en sık kullanılan emtialarından biri. Vanilya’nın kilogramı fiyatı bu yıl 600 doları aşarak rekor kırdı. Londra’nın bazı lüks restoranları vanilyalı dondurmalarını menülerinden çıkardı.
Mart ayında Madagaskar’ın doğusunu vuran hortum yarım milyon insanı etkiledi. Hortumun ardından vanilyanın kilogramına 100 dolar zam geldi. Dünya devlerinden Nestle yeni vanilya fiyatları karşısında masrafları kısma ve inovasyon yoluna gideceklerini söylerken İsviçreli ünlü dondurmacı Mövenpick mart ayından bu yana fiyatlarına yüzde 3 zam yaptı.
‘100-150 KİLOGRAM NORMAL FİYAT’
Madecasse Chocolate ve Vanilya şirketi adına açıklamalarda bulunan Tim Collum piyasada normal fiyatların 100-150 kilogram olması gerektiğini söyledi.
Dünyanın en büyük vanilya üreticileri. Grafik: Financial Times
